Wschód słońca ok 7:30, zachód ok. 16:30. Dzień wiec coraz dłuższy i promieni słonecznych też przybywa. Śnieg raz jest, raz go nie ma – zależy od roku.
Jeśli jest biało i do tego słonecznie – zimowe spacery są prawdziwą przyjemnością. Sztokholmianie są z początkiem roku dość aktywni – czas zadbać o formę przed zbliżającą się wiosną…
14 – Walentynki (Alla hjärtans dag)
Stosunkowo nowa tradycja wyznawania sobie uczuć, sympatii, dawania serduszek, czy czerwonych róż – ma to miejsce, owszem, ale bez histerii…
Tłusty wtorek
U nas jest Tłusty Czwartek, a w Szwecji możliwość objadania się słodyczami przesunięto aż do przedednia Środy Popielcowej. Pączki i faworki są w Szwecji znane ale z okazji Tłustego Wtorku jada się tutaj ciastka o nazwie „semla” – jest to drożdżowa słodkawa bulka z kardamonem, przekrojona na pół, wydrążona i wypełniona masą migdałową i bitą śmietaną. Dawniej jadano ją na głębokim talerzu, do którego wcześniej nalewano trochę ciepłego mleka…
Dziś semla spożywana jest „na sucho” i niekoniecznie tylko w Tłusty Wtorek – można ją dostać w kawiarniach, cukierniach i sklepach spożywczych od Nowego Roku po Wielkanoc… Teraz kiedy ogarnia nas mania jedzenia „mało i zdrowo”, semla robiona jest w wielu rozmiarach, są nawet bardzo małe. Warto spróbować…
Skomentuj